Mercredi 11 et jeudi 12 avril, 300 vignerons et professionnels du vin se sont réunis, non loin de Villefranche pour partager leurs expériences autour du thème de La passion
Oenodia conçoit et brevète (en partenariat avec l’INRA) des procédés membranaires sans additifs employés pour la stabilisation tartrique, l’ajustement du pH (acidification / désacidification), la filtration tangentielle et la désalcoolisation des vins. Oenodia a développé un partenariat avec Gemstab, acteur reconnu partout en France et spécialisé dans la prestation de service.