Le Domaine créé par Désiré Rolet en 1942 constitue l’un des fleurons du vignoble Jurassien. Ses 4 enfants ont ensuite assuré la relève en se répartissant les rôles au sein du Domaine. En 2018, la famille Rolet passa à la main à 3 familles passionnées du vin et du Jura : les familles Devillard, Dupuis et Flambert.

Réputé le plus ancien château viticole de France, le domaine comprends 22 Ha entourant l'ancienne forteresse des Comtes de Chalon-Arlay, princes d'Orange. Arlay doit sa renommée à l'expression délicate de ses vins rouge, blanc, Jaune ou de Paille, mais aussi à ses Macvin blanc ou rouge et eaux-de-vie patiemment élevés. Depuis 2011 la viticulture est biologique et biodynamique depuis 2018 sans certification.Son image de grand cru du Jura lui vaut d'être présents sur les plus belles cartes de vins de restaurants gastronomiques et d'exporter 40% de sa production sur les 5 continents.

Le Domaine GRAND a longtemps été connu comme étant celui des frères GRAND, Lothain, Dominique et Georges. En 2015, Emmanuel, fils de Lothain, installé depuis 2000, reprend une partie de l’exploitation avec sa compagne/associée Nathalie MORIN et tous deux créent un domaine plus modeste de 9,5 hectares.

Dès la création de notre Domaine, nous avons planté et privilégié des parcelles favorables à l’agriculture biologique. Leur volonté a toujours été de respecter la terre, le terroir, le raisin et le vin.