Sylvain s’installe en 1978 à 34 ans, après avoir été professeur de mécanique, son grand-père et arrière-grand-père étaient déjà vigneron et marchand de vin à Poilly/s/serein.

En 1995 sa femme Monique, institutrice, revient sur le domaine pour aider à la commercialisation (notament via les salons des VIF) et à l’informatisation. C’est elle qui est originaire de Beines

Nous sommes Vignerons Indépendants depuis plus de 30 ans et participons à de nombreux salons organisés par ces derniers.

 Le Domaine Henri & Gilles BUISSON c’est avant tout une histoire de famille : 8 générations de vignerons depuis 1758. Les vendanges sont faites à la main, les vins en Agriculture Biologique certifiée, les cuvées ''Absolu'' réalisées en vin nature ; dans le respect des traditions ancestrales.

Basé en Cote de Beaune à Saint Romain, le Domaine cultive ses vignes jusqu'à Corton ou elle produit trois Grands Crus : ''Charlemagne'', ''Renarde'' et ''Rognet&Corton''.  Franck & Frédérick ont repris les rênes du Domaine en 2009.