La Haute Valeur Environnementale (HVE) s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l'intégralité de l'exploitation. La certification permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.
Ces domaines certifiés HVE vous accueillent toute l'année :
Château Dubraud
Château Dubraud est sous l'appellation Blaye. Le domaine est constitué de 30 hectares de vignes. Alain et Céline, les propriétaires ont à cœur d’œuvrer pour le respect de la biodiversité et de la nature. Ils travaillent à réduire leur empreinte écologique et à faire vivre leurs sols.
Le domaine vous propose trois différentes visites : une visite classique et décomplexée, une visite gourmande avec un pique-nique au Château et une visite sur l'histoire de la vigne et des vins de Bordeaux .
Rencontrez-les à Nature & Vins : Stand B6
Le domaine Roger et Christophe Moreux est situé au pied de Sancerre dans le village de Chavignol. Le domaine cultive deux cépages : du sauvignon et du pinot noir.
Le domaine est sous l'appellation Sancerre en différentes couleurs : blanc, rosé et rouge.
Amis camping caristes, n'hésitez pas à venir les rencontrer. Le domaine accueille jusque deux nuits les camping-caristes adhérents à France Passion. Le domaine Moreux propose aussi des balades à vélo à travers le vignoble.
Présent à Nature & Vins : Stand D8
Le domaine de Tara est sous l'appellation Ventoux dans la Vallée du Rhône. Le domaine viticole est à proximité de Gordes, Ménerbes, et du Mont Ventoux.
Le caveau de dégustation est ouvert 7/7. Le domaine accueille diverse expositions de peintures, sculptures et photographies. Durant la période estivale, le domaine dispose d'une offre d'hébergement : un mas provençal au coeur des vignes.
Rencontrez-les à Nature & Vins : Stand C14
Le Château de Chaintres est situé au coeur de l'appellation Saumur Champigny dans la Vallée de la Loire. Le domaine cultive une vingtaine d'hectares de cabernet-franc et de chenin.
Le domaine dispose d'une offre d'hébergement avec un gîte.
Rencontrez-les à Nature & Vins : Stand C9
Le Château Lacapelle Cabanac situé dans le vignoble de Cahors, cultive deux cépages : le Malbec et le Merlot. A la tête du domaine , Thierry Simon et Philippe Vérax, deux parisiens souhaitant se mettre au vert, sont séduits en 2001 par ce domaine trentenaire. Leur ambition est « simple»: faire le vin de leur rêve tout en respectant l'environnement. Le domaine produit du vin rouge mais aussi des eaux de vies et du vin de liqueur.
Le domaine vous propose une activité "Vendangeur d'un jour" afin de découvrir le métier de vigneron. Amis camping caristes, n'hésitez pas à venir les rencontrer. Le domaine accueille les camping-caristes adhérents à France Passion.
Rencontrez-les à Nature & Vins : Stand B2
En plus du cahier des charges biologiques, le domaine doit respecter le cahier des charges de Biodynamie (sous le label Demeter ou Biodyvin). Les vignerons qui utilisent cette méthode essaie d’intensifier la vie du sol afin qu’il y ait un meilleur échange entre la terre et la plante. Pour cela, ils se servent de préparations à base de plantes qu’ils infusent, dynamisent où macèrent afin d’aider la vigne à se renforcer et à mieux se développer. Ils utilisent aussi le calendrier lunaire afin que la plante, le sol et les influences lunaires se combinent au mieux. C’est un penseur et philosophe, Rudolf Steiner (1861-1925) qui instaura cette pratique.
Ces domaines certifiés en biodynamie vous accueillent toute l'année :
Située entre la chaîne des Pyrénées et la mer Méditerranée, à Rivesaltes, la Maison Cazes est au cœur du Roussillon. La Maison Cazes propose un large éventail de vins issus des terroirs catalans qui s’étendent sur 220 hectares, entièrement convertis en agriculture biologique et biodynamique.
Les domaines Cazes vous proposent une offre oenotouristique complète avec de l'hébergement, des chambres d'hôtes mais aussi deux restaurants dont un restaurant au bord de mer. Les visites des vignes et du chais vous sont proposées tout au long de l'année sur réservation.
Rencontrez-les à Nature & Vins : Stand E4
Le domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations situé à Châteauneuf-du-Pape sous les appellations Châteauneuf du Pape, Rasteau et Côtes du Rhône. Le vignoble de Beaurenard s'étend sur 60 hectares et est certifié en agriculture biologique mais aussi biodynamique.
Le domaine vous accueille du lundi au vendredi pour des visites du domaine. Plongez dans le monde du vin grâce à leur musée du vigneron à Rasteau.
