Nos vignes sont entourées de pinèdes et de chênaies et jouissent d’un environnement où dominent les senteurs d’herbes aromatiques, tels le thym, le romarin et l’origan, où s’élève en été le chant quasi assourdissant des cigales et où règne en hiver un silence presque total. Le sol calcaire et rocailleux emmagasine la chaleur du soleil de Provence, et les forêts environnantes protègent les vignes du mistral quand celui-ci balaie la vallée du Rhône. Grâce à ces conditions idéales, les vins présentent des arômes très caractéristiques. Pour profiter au mieux de cette nature environnante, nous travaillons en agriculture biologique depuis 2001.