Le Domaine du REVAOU, du nom de la rivière qui le traverse, est niché dans le cadre idyllique de la vallée des Borrels entre HYERES et la LONDE LES MAURES. Depuis des siècles on y cultive la vigne et l’olivier.
Profitant de cet environnement naturel exceptionnel, en 1898, Joseph SCARONE s’installe sur ces terres rouges, riches en fer et bauxite. Depuis l’exploitation du domaine du Révaou a été transmise de père en fils.
En 1994, c’est au tour de Bernard SCARONE de reprendre le flambeau et de développer les cuvées côtes de Provence du domaine Révaou qui s’étale aujourd’hui sur près de 24 hectares.
Domaine situé dans une petite vallée oubliée, au cœur du massif des Maures où le temps est suspendu.
Bernard SCARONE vous invite à découvrir sa production élevée dans le respect de la tradition, issue de l’Agriculture Biologique. " De beaux cépages, le plus souvent en pleine maturité, qui lui permettent de produire des vins comme il les aime : aromatiques, équilibrés, tout en finesse. Tous sont labélisés “agriculture biologique”. « J’ai banni les pesticides et désherbants à la fin des années 90 pour laisser vivre mes sols. » Un choix de cœur dicté par la passion autant que la raison. « Non seulement je travaille en pleine harmonie avec la Nature, mais en plus je préserve ma santé et celle des consommateurs. »
