Le Domaine de l'Odylée est né en 2015 d’une rencontre entre une famille et un terroir au pied des dentelles de Montmirail et du Mont Ventoux dans le Vaucluse. Le domaine exploite 17 hectares de terres dont 10 hectares de vignes plantées en AOP Cotes du Rhône. Certifié Bio depuis 2020, et HVE depuis 2019, le domaine produit deux cuvées de rosé, une cuvée de blanc et 5 cuvées de rouge. C’est une propriété à la fois simple et authentique, avec un vignoble qui produit des Côtes du Rhône d'exception et qui vous accueille dans des maisons d’hôtes épicuriennes.
Le domaine organise des ateliers d'assemblage toute l'année, fait des dégustations et des visites du chai, privatise ses maisons pour des mariages et des évènements familiaux .Le domaine de l’Odylée, c’est un savant mélange d’authenticité et de design pour que chacun, ici, trouve sa place et profite de l’instant présent.
Nichées au cœur du Domaine, les Maisons de L’Odylée vous accueillent dans un cadre d’exception. La propriété et son élégant jardin se dévoilent au bout de l’allée qui traverse les vignes. Les espaces de vie extérieurs, aménagés autour d’une façade provençale traditionnelle, offrent un cadre idyllique où l’on vient se ressourcer en douceur. Bercés par le chant des cigales, c’est le charme d’une Provence authentique qui nous gagne…
