Birdland, champs des oiseaux ou Camp de Aucels en langue d'Oc, s'étend sur les garrigues de la zone Natura 2000 « Montagnac-Villeveyrac », spéciale oiseaux.
C'est dire que les anciens au 13éme siècle avaient parfaitement nommé ce lieu qui est encore et toujours un refuge pour la nidification des oiseaux. Pour préserver l'extraordinaire biodiversité de cet habitat, il est impérieux de travailler ses terres en agriculture biologique.

C'est donc avec ténacité, enraciné dans un attachement profond à ma terre, ce que je fais au fil des saisons. Un travail en douceur nourri d'une observation permanente pour réagir en paysanne sans perturber l'équilibre de la vie.

Camp Aucels,
Birdland in the occitan language, 12 hectares of vineyards in the south of France, between
Montpellier and Béziers, a woman winemaker and fine wines .
Vineyards worked in organic
farming on scrubland: thyme, rock rose, olive trees, rosemary around them.
12 grape varieties planted to maintain a beautiful diversity.
Authentic wines, vinifieds smoothly, with minimal sulfites.
AOP Languedoc Picpoul de Pinet,
Oc IGP in three colors, wines
from France and fruit juice 100% natural.
They are all born from the philosophy of the winemake