Historique de plus de 100 ans, le Domaine BID’GI est une exploitation familiale située au cœur du vignoble de Nantes, sur la commune de la Haye-Fouassière. Son sol est formé de 3 terroirs : Orthogneiss, Amphibolites et Micachiste, caractéristiques de l’ancien Massif Armoricain.

Le Domaine BID‘GI est créé dans l’idée de faire perdurer les 2 vignobles ancestraux (Domaine du Vieux Chai et Château Haute Carizière) appartenant aux familles BIDEAU et GIRAUD depuis 1909.

Soucieux de la qualité de leurs vins et persuadés que celle-ci débute dès la vigne, ils se sont rapidement engagés dans l’agriculture durable avec Terra Vitis (1999), puis en agriculture biologique (2011). Aujourd’hui, ils cultivent 52 Ha, dont 50% en bio et 50% en Terra Vitis.

En 2023, Sarah et Charly BIDEAU -frère et sœur- choisissent de reprendre l’exploitation, avec pour philosophie : l’expression du terroir, la sélection parcellaire et la valorisation de l’appellation Muscadet Sèvre et Maine - notamment par leur CRU et leurs vins de garde millésimés.