Le Château Saint-Hilaire, Domaine de 60 hectares, se situe sur les coteaux de la chaîne de collines de Coudoux, à mi-chemin entre la Montagne Sainte Victoire et le Massif des Alpilles.
Exposé plein Sud, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel sous l’influence méditerranéenne, là où le Mistral berce de son souffle bienfaiteur les grappes de raisin jusqu’à leur parfaite maturité.
Grenache Noir & Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Rolle, Clairette, Sauvignon, Muscat Petits Grains et Viognier sont les principaux cépages cultivés sur nos parcelles.
Nous sommes au coeur de la mythique Provence, une situation privilégiée à 15min d’Aix-en-Provence.
Au Château Saint Hilaire, on vit le vin avec bonhomie, exploitant au mieux ce terroir cultivé depuis deux générations par la famille Lapierre.
Entre rosés friands, blancs gourmands et rouges charmants…