Répertorié au XIVe siècle par l’archevêque de Bordeaux, le vignoble de Château Pique-Sègue avait déjà la réputation d’élaborer les meilleurs crus de Montravel et Bergerac. On dit qu’Henri IV s’arrêta à Pique-Sègue pour s’y désaltérer ainsi que son cheval.
La propriété, d’une superficie de 300 ha, dont 66 ha en vignes, dirigée par Philip et Marianne Mallard, comprend également un grand cheptel de bovins Limousins HBL – qui œuvre pour la reproduction d’animaux à haute valeur génétique.
Les vins de la propriété reçoivent chaque année de nombreuses récompenses aux concours nationaux et internationaux. Les magazines professionnels tels que La Revue des Vins de France, Decanter, etc.., des référencements chaque année dans les meilleurs guides (dont Guide Hachette 3 « coups de cœur » en Montravel rouge et blanc sec
Château Pique Sègue est l’un des principaux producteurs de l’AOC Montravel.
L’utilisation réduite de traitements et d’engrais chimiques, au profit de composants organiques, liée à des pratiques respectueuses de la nature en viticulture assurent la qualité et l’état sanitaire des raisins.
Le vignoble est sous la norme HVE 3, Haute Valeur Environnementale
Les vins sont vinifiés avec soin par notre maitre de chai, utilisant l’élevage sur lies et préservant les fruits et les qualités naturelles de chaque cépage.
Vinification Elevage :
Rouge : en cuves ou barriques de 12 à 15 mois
Blanc : sur lies fines en cuves ou barriques 6 à 12 mois