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et des personnalités
authentiques

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CHATEAU GUILHEM

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Construit à la fin du XVIIIe siècle au cœur du village de Malviès, le Château GUILHEM a toujours été entouré de vignes. C'est près de Carcassonne, sur le terroir unique de la Malepère que nous faisons notre vin depuis 5 générations. Il nous tient à cœur que nos cépages s'épanouissent dans nos 35 hectares de vignoble certifié en Agriculture Biologique.
Avant tout, notre métier et nos produits sont synonymes de partage et d'accueil, c'est pourquoi Château Guilhem a tout mis en place pour vous recevoir.
- Découvrez notre métier de passion et dégustez nos vins avec une "Visite & Dégustation" qui retrace l'histoire du château.
- Vivez la vie de Château ! Profitez de notre château 5 épis au Gite de France qui comprend 600m² d'espace, un poolhouse avec piscine chauffée à débordement ainsi qu'un parc de 1ha. Dépaysement assuré pour vos weekends et/ou vos vacances.
- Créez vos souvenirs au Château Guilhem avec nos salles de réception Corum, Comedis et Coventis. Organisons ensemble vos événements (mariage, séminaire, événement d'entreprise, restaurant éphémère) dans un cadre viticole idyllique.
Vous êtes toujours la bienvenue au Château Guilhem.
Certification environnementale

Contact

Bertrand GOURDOU

1, Boulevard Du Château
11300 MALVIES
Tél. : 04 68 31 14 41
mobile : 06 83 88 98 23
fax. : 04 68 31 58 09
Vin biologique

Vins

CHATEAU GUILHEM Malepère
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Malepère
  • CHATEAU GUILHEM
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
  • CONCOURS 2020 Médaille d'Or

    - Millésime 2019

    -Prestige Rouge

    CONCOURS 2019 Médaille d'Or

    - Millésime 2016

    -Prestige rouge

    PlusMinus
DOMAINE GUILHEM Le Pays Cathare
Languedoc - Roussillon
  • IGP Le Pays Cathare
  • DOMAINE GUILHEM
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • CONCOURS 2022 Médaille d'Argent

    - Millésime 2021

VIGNOBLES GUILHEM Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Pays d'Oc
  • VIGNOBLES GUILHEM
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Sauvignon - Chardonnay
CHATEAU GUILHEM Malepère
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Malepère
  • CHATEAU GUILHEM
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rosé
VIGNOBLES GUILHEM Malepère
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Malepère
  • VIGNOBLES GUILHEM
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
VIGNOBLES GUILHEM Vin de Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Vin de Pays d'Oc
  • VIGNOBLES GUILHEM
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
DOMAINE GUILHEM Le Pays Cathare
Languedoc - Roussillon
  • IGP Le Pays Cathare
  • DOMAINE GUILHEM
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
CHATEAU DE MALVIES Malepère
Languedoc - Roussillon
  • A.O.C Malepère
  • CHATEAU DE MALVIES
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Rouge
DOMAINE GUILHEM Pays d'Oc
Languedoc - Roussillon
  • IGP Pays d'Oc
  • DOMAINE GUILHEM
  • Caractéristique : Sec
  • Type de produit : Tranquille
  • Couleur : Blanc
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Oenotourisme

Nous accueillons tout au long de l'année, des visiteurs pour découvrir notre vignoble conduit en Agriculture Biologique, nos Caves Centenaires et notre Château. Nous proposons, aux visiteurs individuels mais aussi au groupe organisé des dégustations de nos cuvées. Pendant la période estivale, sur rdv, nous proposons également un escape game et divers événements comme des concerts, fêtes de vendanges solidaires ...

Céline BLANCHEMIN
tél. : 04 68 31 14 41
1, Boulevard Du Château
11300 MALVIES
Horaires d’ouverture  :  
Toute l'année - De 09:00 à 12:30 et de 14:00 à 18:00 - Jour(s) fermé(s) : Samedi (sauf période estivale) – Dimanche
Langues parlées  :  
Anglais
  • https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1224626-d3571327-Reviews-Domaine_T...

Que faire sur le domaine

La dégustation est gratuite
Visite du chai payante
🍷 Dégustez nos vins dans notre caveau de dégustation
🏠 Visitez notre cave
🍇 Visitez nos vignes
Pour toute demande de visite, merci de nous contacter
Vivre l'expérience vigneron indépendant  :  
- Visite des vignes - Visite de la cave (méthode de vinification depuis 1870) - Visite du Château et de nos salles de réception (sous réserve de disponibilité) - Dégustation au caveau
Autres animations proposées  :  
Découvrez nos accord mets & vins "Festichef" dans notre salle Comedis, un show cooking ( information sur le site internet). Lors de la période estivale, retrouvez des concerts, les jeudis en Malepère et autres animations diverses et variées.
Autres produits proposés au domaine  :  
Le Château Guilhem se lance dans l'up-cycling avec des verres artisanaux fait sur place. Nous transformons nos bouteilles consommées en boutique en verre de 8 et 11cm. - BIO - KM Zero - Artisanal - Utile - Unique
Accueil de groupe  :  
pour préparer votre visite, contactez-nous
Pour organiser vos séminaires, votre mariage ou tout autre événement, contactez-nous

Où dormir ?

Hébergement en gîtes  :  
1 gite pour 14 personnes
Hébergement insolite  :  
En famille ou entre amis, profitez de 600m² de château et d'un parc de 1 hectare pour le weekend ou la semaine. - 9 chambres - un poolhouse (cuisine, douche, espaces détentes…) - Piscine chauffée à débordement
Hébergement recommandé  :  
Hôtel Moderne et Pigeon à Limoux
Camping-caristes, vous êtes les bienvenus pour dormir sur le domaine
avec point d'eau
avec électricité

Où manger ?

Adresses gourmandes  :  
La Taverne à Bacchus à Malras, La Carabène à Limoux, Trésor de Campagne Villarzèle du Razens

Que visiter autour du domaine ?

Cité de Carcassonne, Abbaye de St Hilaire