Au cœur de « La Vallée de la Loire », Chateau Gaudrelle produit des vins d’AOC Vouvray sur 20 hectares de vignes plantées principalement de Chenin blanc.

En conversion vers l’agriculture biologique, nous favorisons la biodiversité et redonnons vie à la terre en travaillant les sols. Pour ne plus les tasser, nous faisons aussi appel à la traction animale avec le cheval dans la parcelle « Les Gués d’Amand ».

À la cave nous avons choisi de limiter les apports extérieurs dans nos vins. Nous vendangeons et vinifions en biocontrôle, c’est-à-dire que nous utilisons des mécanismes naturels pour lutter contre les organismes nuisibles. Le soufre est réduit au maximum. Tout est fait pour produire des vins blancs de plus en plus expressifs qui vous donneront toujours plus de plaisir.

L’équipe de Chateau Gaudrelle s’est engagée dans un nouveau projet qui donne plus de sens à notre travail. La nature, l’homme, sont au cœur de notre réflexion et nous accentuons notre évolution en lançant la conduite d’une parcelle en biodynamie. Il faut être bien conscient que cette voie demande beaucoup d’efforts et d’engagement, mais les premiers résultats nous encouragent à persévérer. Beaucoup de nos clients nous accompagnent et adhèrent à notre projet, nous comptons sur vous alors venez nous rencontrer, visiter notre domaine et déguster nos vins bio et en conversion bio.