Le Château de Pampelonne, qui appartient à la famille Pascaud de Gasquet depuis le XVIIIème siècle, constitue un des plus grands domaines en bord de mer de la Presqu’île de Saint-Tropez.

La propriété familiale est aujourd'hui gérée par Marie Pascaud de Gasquet et s'étend sur 50 hectares. Elle est située sur un terroir sableux face à la baie de Pampelonne.
Sa proximité avec la plage alliée à une grande influence maritime favorisent la concentration des raisins au moment de la maturation et confèrent une typicité très particulière à ses vins.
Les vignes bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel (2800 à 3000 heures par an), propice à une maturation optimale de tous les cépages, et de températures très douces toute l’année.
Le Château de Pampelonne est un des lieux les plus illustres de la Presqu’île. On se plaît à dire que Pampelonne est après Saint-Tropez « le plus beau nom de la Presqu’île » -