Le Château Camille Gaucheraud, situé sur la commune de Laruscade à 30 Km au Nord de Bordeaux, appartient à la famille Latouche. Son histoire remonte à 1999, lorsque Benoit Latouche crée une gamme de vins en hommage à son arrière-arrière-grand-père. En 2012, son frère Freddy rejoint l'aventure et aujourd'hui leur vignoble s'étend à 40 Ha de vignes âgées d'environ 25 ans. Composé de 36 ha de cépage rouge 70% merlot, 25% cabernet franc et 5% cabernet sauvignon et 4 ha en blanc 100% sauvignon, la propriété, située sur une butte, bénéficie d'un terroir argilo-graveleux et sablonneux
Le Château Camille Gaucheraud s'engage pour l'environnement et développe une politique de développement durable en étant certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3, membre de la 1ére association du Système de Management Environnemental du Vin de Bordeaux (SME) et en conversion Bio depuis Juillet 2018.