L’histoire de la Maison Roger-Constant Lemaire remonte à la fin du 19ème siècle à Hautvillers. La famille perpétue le savoir-faire de ses ancêtres en produisant des champagnes atypiques. La spécialité familiale repose sur des champagnes d’une grande fraicheur en bouche, marqués par l’authenticité et par le goût du terroir.   Le domaine familial s’étend sur 12 hectares de vignes situées sur les coteaux Rive Sud ensoleillés de la Vallée de la Marne.