Sur le Domaine, le respect de l’environnement est une de nos priorités. Depuis 2014, nous sommes certifiés « Haute Valeur Environnementale » au plus haut niveau et depuis 2016 « Viticulture Durable en Champagne ». Aujourd’hui, nous continuons notre transition, nous sommes en conversion « Agriculture Biologique » sur une partie de notre vignoble.
Plus concrètement, cela signifie que nous nous sommes engagés à ne plus utiliser de désherbant, d’insecticide et nous n’utilisons que du Cuivre, du Soufre et des produits végétaux pour protéger notre vignoble.

C'est à Cuis, au fil de la Côte des Blancs et perché à mi-coteau, que 5 générations se succèdent dans l'élaboration de ce précieux nectar qu'est le champagne. La 1ère génération a fondé l'exploitation à la fin des années 1800/1890.