En plein cœur du vignoble Mâconnais, le domaine des As, exploitation familiale de 12 hectares, est un domaine qui valorise la richesse et la diversité des terroirs de Péronne.
Il tire son nom du lieu-dit où se trouve le chai, "Les As", situé sur les hauteurs du village.

Crée en 1984 par François et Christiane GRENOT, l'exploitation est gérée avec une démarche intégrée afin de réduire au minimum les intrants en assurant une récolte durable. En 2011, leur fils Maxime, entre dans le Domaine qui s'agrandit et se modernise.