Le Château La Haye s‘inscrit dans une longue tradition viticole, puisque la constitution du vignoble remonte à 1557, date à laquelle Sire Janot Bernard seigneur du Fief de Leyssac acquiert la propriété et y plante les premiers pieds de vigne. La propriété s‘est transmise au sein de la même famille pendant 370 ans. La légende raconte que le roi Henri II et Diane de Poitiers aimaient se retrouver au Château La Haye pour leurs rendez-vous galants. Leur monogramme, H et D entrelacés, est gravé dans la pierre à l‘entrée du Château. Ce monogramme royal est désormais devenu le symbole de Château La Haye et orne toutes nos étiquettes.
En 2012, Chris Cardon, rachète la propriété après avoir effectué ses premiers pas dans la région à l’occasion du Marathon du Médoc.
Terre de grands vins, Saint-Estèphe est situé presque au centre du Médoc. Son sol est caractérisé par la diversité remarquable de la composition de ses couches. Partout il est semé de quartz et cailloux roulés, mêlés à une terre légère et sableuse en surface qui confère aux vins une finesse toute particulière. Le vignoble de La Haye est installé sur des terrains où dominent argilo calcaires et graves fines. Plusieurs cépages sont cultivés et contribuent à la complexité de nos vins : 50% merlot - 40% cabernet sauvignon - 5% petit verdot - 4% cabernet franc - 1% malbec