©Domaine Cazes, Restaurant le Clos des Paulilles
Imaginez-vous à l'ombre des palmiers du Château de Flaugergues, en terrasse, en train de déguster la cuisine du marché du restaurant FOLIA.
Ce restaurant est né de la rencontre d'un chef de cuisine de talent, Thierry Alix et de la famille de Colbert : Brigitte et Henri ainsi que Marie et Pierre. Au gré des saisons, dégustez des produits frais et de qualité.
Pour accompagner cette cuisine fraîche et inspirée, dégustez les vins du domaine, servis au verre ou à la bouteille.
Plus d'informations et réservation
Château de Flaugergues
1744 Avenue Albert Einstein
34000 Montpellier
La Château Malromé est situé dans la région de l’Entre-Deux-Mers. Il s’ouvre au milieu des champs, des bois et des vignes sur la commune de Saint- André-du-Bois.
Le restaurant Adèle x Maison Darroze est ouvert depuis juin 2018. Il vous offre l'opportunité d'une une expérience nouvelle qui associe patrimoine historique, artistique et culinaire . À la carte, une cuisine gourmande, imaginée au fil des saisons, dans laquelle les saveurs s’épanouissent de façon authentique. Adèle x Maison Darroze propose des mets savoureux et inventifs, métissant habilement la gastronomie française et les influences de l’Asie chère à Henri de Toulouse-Lautrec.
Le dimanche, des formules brunch et salon de thé vous sont proposées.
Plus d'informations et réservation
Château Malromé
33490 Saint-André-du-Bois
Authentique bâtisse provençale, la Bastide du Clos des Roses abrite un restaurant qui propose une cuisine raffinée aux saveurs méditerranéennes.
"Le vin aime la compagnie"
La passion de Agnès et Pierre-Antoine GIOVANNONI se traduit par les vins issus du domaine : des vins rouges, blancs et des Crémants de Loire. Ils vous proposent de découvrir ces vins lors d'un instant d’intimité ou d'un repas entre amis. Plusieurs formules s’offrent à vous : le menu du terroir, les petits plats entre amis ou encore le menu gourmet, sous forme de buffet ou servi à table.
Plus d'informations et réservation
La Viaudière
49380 Bellevigne-en-Layon
Le Domaine Pierre Adam se situe au cœur des magnifiques villages pittoresques de Kaysersberg, Riquewihr et Ribeauvillé, au pied du Parc Régional du Ballon d’Alsace.
Convivialité et authenticité sont les maître-mots au domaine. Entre amis, vous saurez apprécier la dégustation des vins du domaine en accompagnement d'un met typiquement alsacien : la tarte flambée.
Plus d'informations et réservation
Domaine Pierre Adam
8 Rue du Lt Louis Mourier
68770 Ammerschwihr
« Pour mes amis, Vidal, chez qui j’ai été si heureux », telle est la dédicace laissée par Jean Marrais sur une nappe en papier lors de son passage à l’auberge Lou Courtal des Vidal.
L’auberge de Jean-Luc VIDAL vous offre un cadre rustique dans un décor de vieilles pierres. Cette auberge rurale et gourmande est aménagée dans une ancienne bergerie. La cuisne y est pleine de générosité . Elle se décline sur des accents languedociens et roussillonnais : la cargolade, le civet de sanglier et les produits labellisés Pays cathare tel que le porc et l’agneau. Les poissons à la plancha sont venus s’ajouter aux spécialités maison. Un plantureux buffet de hors-d’œuvre calmera les gros appétits et comblera les gourmets et un chef pâtissier met en place un buffet de desserts maison, une vingtaine au total.
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Restaurant Lou Cortal des Vidals
13 Rue des Courtals
11510 Fitou
Laissez-vous suprendre par le cadre exceptionnelle, calme et reposant de ce Château.
Le cadre, châtelain, mêle avec élégance charme historique et épure contemporaine. Le restaurant gastronomique vous accueille au rez-de-chaussée du Château dans différentes salles privatisables au décor XVIIème « contemporanisé ». Dès les beaux jours, les repas sont proposés à l'extérieur dans la cour d'honneur. Une cuisine actuelle vous est proposée avec des produits sélectionnés parmi les meilleurs de la région. Le chef élabore des menus de saison afin de vous faire profiter des produits du marché et du terroir et pour agrémenter les plats, tous les vins du domaine sont proposés sur la carte.
Château de Pizay
443 route du château
69220 Belleville-en-Beaujolais
La table d'Aimée, restaurant du Domaine Cazes, se situe côté terre. Il a été imaginé par Lionel Lavail et Sébastien Colombier. Les menus y sont composés avec une majorité de produits biologiques issus de producteurs locaux. Le chef Sébastien Colombier vous propose de redécouvrir le goût des bonnes choses dans une cuisine simple et respectueuse. Les vins du domaine Cazes sont servis aux côtés de mets d’inspirations catalane et méditerranéenne.
Pour les belles soirées de printemps et d’été, il est possible de manger sous les palmiers qui arborent la terrasse. Tous les mardis de juillet et août, des soirées musicales sont organisées.
Le restaurant a reçu le titre de Maitre Restaurateur, ainsi qu’un BIB gourmand, gage de qualité et d’excellence.
Plus d'informations et réservation
Cazes
4 Rue Francisco Ferrer
66600 Rivesaltes
