Domaine certifié Haute Valeur Environnementale, Domaine en deuxième année de conversion vers l'Agriculture Bio-Logique.

Le domaine Derey Frères compte 20 hectares, répartis sur un chapelet de climats de Dijon à Gevrey-Chambertin. Cette présence historique à deux pas de la métropole bourguignonne fait sa valeur ajoutée : outre le fameux monopole Clos des Marcs d’Or, replantés sur 42 ares par le grand-père Albert en 1981, les climats Montre Cul et Les Valendons sont les éminents (et délicieux) ambassadeurs du passé viticole dijonnais.
Le domaine comprend aussi une dizaine d’hectares sur Marsannay (4 climats : Champs Perdrix, Les Genelières, Champs Salomon, Les Vignes Marie), appellation montante promise aux premiers crus, la seule à compter trois couleurs (rouge, blanc, rosé) en Bourgogne. Fixin (1er Cru Les Hervelets, Les Clos) et Gevrey-Chambertin (Craite-Paille) complètent cette gamme harmonieuse.