Petite propriété de 5,5 hectares rachetée en 1999 par la famille
Grégoire et située à proximité du charmant village de Saint-Emilion, le
Château Troquart bénéficie tout au long de l’année d’une exposition très
favorable grâce à l’orientation sud-ouest de ses coteaux argilo-calcaires.
C’est sans doute ce qui donne tout son caractère à ce vin d’exception.
Le Château Troquart est un vin à majorité Merlot (70%), complété de
Cabernet Franc (10%), de Cabernet Sauvignon (10%) mais également de
Malbec (10%). Il passe 12 mois en barrique, dont 30% sont neuves. Ce vin se
déguste facilement et offre un potentiel moyen de garde de 10 ans. Il
possède des arômes boisés, puissants et harmonieux, une bonne attaque en
bouche et se présente vif et équilibré.
Le style Troquart - qui était déjà produit avant le rachat - est conservé et les
qualités intrinsèques du vin sont améliorées. Etienne Grégoire crée
également la Cuvée Auguste, en hommage à son arrière grand-père. Cette
cuvée très particulière est issue d'un seul hectare de la propriété, planté de
Merlot vieilles vignes (50 ans d'âge moyen). Le vin est non filtré et non collé
après un passage de 12 mois en barriques neuves.